Enciclopedia vinului Ed. 2 - Madeline Puckette, Justin Hammack

O desavarsita introducere in arta vinului, o abordare practica si candida, cu grafica profesionista, inteligenta si vibranta, care inlatura snob-factorul si simplifica informatia complexa, astfel incat orice novice va putea alege vinul potrivit pentru cele mai rafinate companii. Regiuni viticole, harti detaliate, soiuri de vinuri, tipuri de sticle, colectii de pahare, sute de arome, mii de gusturi, preturi si sugestii de selectie, mancaruri sofisticate si un regal de degustare.

un sarmant joc al aromelor, un specatcol al bunului-gust

gorgonzola, brie, mascarpone, ricotta, mozzarella, parmezan, halloumi, pecorino toscano, roquefort, blue cheese, taleggio, stridii, halibut, somon, pastrav, miel, vanat, avocado, broccoli, andive, maitake, shiitake, busuioc, chanterelle, hasmatuchi, tarhon, marar, coriandru, anason, ghimbir, sofran, chimen, chipotle, chili, lavanda, rozmarin, oregano, timian, salvie, migdale, pecan, caju, nuci, stafide, merisor, cirese, capsuni, mure, scortisoara, smochine, cafea, flori de mar, gutui, pere, caise, portocale, lamai verzi, caprifoi,  vanilie, martipan, cuisoare, alb-usor, rosé, rosu-corpolent, champagne, chianti, rosso di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, Carmignano, Montecucco, Montefalco rosso, Lambrusco, prosecco, muscadet, pinot gris, sauvignon blanc, vermentino

Vin Spumant

Cava • Champagne • Lambrusco • Prosecco

Vin Alb Cu Un Corp Usor

Albarino • Gruner Veltliner • Muscadet • Pinot Gris • Sauvignon Blanc • Soave • Vermentino

Vin Alb Corpolent

Chardonnay • Cupaj Marsanne • Semillon • Viognier

Vin Alb Aromat

Chenin Blanc • Gewurztraminer • Muscat Blanc • Riesling • Torrontes

Vin Rose

Vin Rosu Cu Un Corp Usor

Gamay • Pinot Noir

Vin Rosu Cu Un Corp Mediu

Barbera • Cabernet Franc • Carignan • Carmenere • Grenache • Mencía • Merlot • Montepulciano • Negroamaro • Rhône/Gsm • Sangiovese • Cupaj Valpolicella • Zinfandel

Vin Rosu Corpolent

Aglianico • Cupaj Bordeaux • Cabernet Sauvignon • Malbec • Mourvedre • Nebbiolo • Nero D’avola • Petit Verdot • Petite Sirah • Pinotage • Syrah • Tempranillo • Touriga Nacional

Vin Desert

Madeira • Marsala • Porto • Sauternais • Sherry • Vin Santo