Enciclopedia vinului Ed. 2 - Madeline Puckette, Justin Hammack
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Description
O desavarsita introducere in arta vinului, o abordare practica si candida, cu grafica profesionista, inteligenta si vibranta, care inlatura snob-factorul si simplifica informatia complexa, astfel incat orice novice va putea alege vinul potrivit pentru cele mai rafinate companii. Regiuni viticole, harti detaliate, soiuri de vinuri, tipuri de sticle, colectii de pahare, sute de arome, mii de gusturi, preturi si sugestii de selectie, mancaruri sofisticate si un regal de degustare. un sarmant joc al aromelor, un specatcol al bunului-gust gorgonzola, brie, mascarpone, ricotta, mozzarella, parmezan, halloumi, pecorino toscano, roquefort, blue cheese, taleggio, stridii, halibut, somon, pastrav, miel, vanat, avocado, broccoli, andive, maitake, shiitake, busuioc, chanterelle, hasmatuchi, tarhon, marar, coriandru, anason, ghimbir, sofran, chimen, chipotle, chili, lavanda, rozmarin, oregano, timian, salvie, migdale, pecan, caju, nuci, stafide, merisor, cirese, capsuni, mure, scortisoara, smochine, cafea, flori de mar, gutui, pere, caise, portocale, lamai verzi, caprifoi, vanilie, martipan, cuisoare, alb-usor, rosé, rosu-corpolent, champagne, chianti, rosso di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, Carmignano, Montecucco, Montefalco rosso, Lambrusco, prosecco, muscadet, pinot gris, sauvignon blanc, vermentino Vin Spumant Cava • Champagne • Lambrusco • Prosecco Vin Alb Cu Un Corp Usor Albarino • Gruner Veltliner • Muscadet • Pinot Gris • Sauvignon Blanc • Soave • Vermentino Vin Alb Corpolent Chardonnay • Cupaj Marsanne • Semillon • Viognier Vin Alb Aromat Chenin Blanc • Gewurztraminer • Muscat Blanc • Riesling • Torrontes Vin Rose Vin Rosu Cu Un Corp Usor Gamay • Pinot Noir Vin Rosu Cu Un Corp Mediu Barbera • Cabernet Franc • Carignan • Carmenere • Grenache • Mencía • Merlot • Montepulciano • Negroamaro • Rhône/Gsm • Sangiovese • Cupaj Valpolicella • Zinfandel Vin Rosu Corpolent Aglianico • Cupaj Bordeaux • Cabernet Sauvignon • Malbec • Mourvedre • Nebbiolo • Nero D’avola • Petit Verdot • Petite Sirah • Pinotage • Syrah • Tempranillo • Touriga Nacional Vin Desert Madeira • Marsala • Porto • Sauternais • Sherry • Vin Santo