Retete din peste - Victor Tarus

Description

Se spune ca pescarii nu mananca peste. Buna gluma! Dupa placerea de a prinde un peste, urmeaza aceea de a savura gustul pestelui proaspat, bine gatit. O saramura de biban, un caras prajit ori ceva obleti crocanti... Ca sa nu mai vorbim de guvizi fripti pe tava.     Iata de ce incercam sa-i ajutam pe cei care vor sa stie cum se gateste pestele si publicam retetele aparute in cei 14 ani de cand se editeaza revista Pescar modern.     Fir intins si... pofta mare!