Enciclopedia auto-sustenabilității

Description

Indiferent de statut sau de țara în care trăim, cu toții putem întreprinde ceva astfel încât să ne reducem amprenta de carbon. Pentru unii - foarte puțini - asta presupune o opțiune radicală: să pui mâna pe sapă și să trăiești strict din roadele pământului. Pentru o largă majoritate, ar fi vorba de mici schimbări - dar nu mai puțin importante - ale stilului de viață: reducerea consumului de plastic sau a risipei alimentare, prospectarea împrejurimilor în căutare de hrană sălbatică, cultivarea de legume, obținerea unei băuturi nutritive pe bază de plante sau creștere câtorva găini în bătătură.   Dick și James Strawbridge știu ce înseamnă astfel de schimbări. Le-au experimentat din plin, locuind într-o mică gospodărie, apoi într-un apartament standardizat și chiar într-un castel.   În ENCICLOPEDIA AUTO-SUSTENABILITĂȚII, autorii împărtășesc tot ce au învățat și ne oferă toate instrumentele pentru a avea parte de o existență plină de satisfacții, dublată de o conștiență acută față de mediu. Alte titluri pentru JamesStrawbridge (autor): The Complete Vegetable Cookbook (2023) ,